CHEF
CHEFのご紹介
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シェフのお名前坂詰 政一 プロフィール ロサンゼンルス・サンフランシスコ・カナダ・アトランタなど、アメリカを中心に食べ歩きをしてきました。 自分のお店を持つまでは、東京のお店でメインシェフとして長年勤め、その後独立し、現在に至っています。 お客様においしいものを食べてもらいたい、その一身で毎日励んでおります。 食材にもこだわり、どこでも食べられるようものをお出しするつもりはありません。 遠くからでもわざわざお客様に食べに来ていただけるようなお店を目指しております。 |
CHEFからの挨拶
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八丈島の菊地さんが丹精込めて栽培したハバネロをオリーブオイルにつけおきしたハバネロのほどよい辛さと旨さがステーキとナイスマッチ！食欲が増しサイコーに美味しいです 是非トッピングにどうぞ！！ジョロキアも有ります |
マッシュポテトの付け合わせ 削除のお知らせ
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いつもご来店ありがとうございます。 開店当初よりサービスでマッシュポテトを付けさせて頂き好評でしたが原材料の高騰等などかなりの負担が生じ この度トッピング商品として別途にさせて頂きます。 皆様のご協力とご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【価格】：1ディシャー 120円 |
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