CHEF

CHEFのご紹介

シェフのお名前坂詰政一
プロフィール
ロサンゼンルス・サンフランシスコ・カナダ・アトランタなど、アメリカを中心に食べ歩きをしてきました。
自分のお店を持つまでは、東京のお店でメインシェフとして長年勤め、その後独立し、現在に至っています。
お客様においしいものを食べてもらいたい、その一身で毎日励んでおります。
食材にもこだわり、どこでも食べられるようものをお出しするつもりはありません。
遠くからでもわざわざお客様に食べに来ていただけるようなお店を目指しております。

CHEFからの挨拶

【10月のお休み】
毎週火曜日と水曜日は休ませて頂きます。

また、大変ご迷惑おかけして申し訳ありませんが、牛肉高騰の為、当分の間ランチ営業は、休業させて頂きます。

ディナー営業は、20時迄アルコール類提供出来ます!
21時閉店（L.O.は20時30分）
まだまだ人数制限しますので出来るだけ予約して入店お願い致します。

皆様にはご迷惑おかけして申し訳ございませんが
ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

【緊急事態宣言によるお店からのお知らせ】
緊急事態宣言延長により

9月のランチ営業は、休業させて頂きます。
ディナー営業は、
17、18、19、20日（金、土、日、月）
23、24、25、26日（木、金、土、日）
人数制限により完全予約制です。

皆様にはご迷惑おかけして申し訳ございませんが
ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。また、緊急事態宣言中は、アルコール類は、提供出来ません

皆様にはご迷惑おかけし大変申し訳ありませんが
ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

【新メニューのお知らせ】
サイドオーダーにて
チョリソー630円
(ピリッと辛くビール、ハイボールにナイスマッチです！)

4月1日より消費税が内税になりました。
全商品、一切値上げしておりません。

【緊急事態宣言によるお店からのお知らせ】

4月25日(日曜)～6月20日(日曜)まで（緊急事態宣言解除まで)
ディナータイムは、休業させて頂きます

但しランチタイムは、
月曜、木曜、金曜、土曜、日曜、営業します
定休日は、火曜と水曜です
ランチタイム
11時30分～14時まで
LO 13時30分

また、緊急事態宣言中は、アルコール類は、提供出来ません

皆様には、ご理解とご協力宜しくお願いします。

【新メニューのお知らせ】
サイドオーダーにて
チョリソー630円
(ピリッと辛くビール、ハイボールにナイスマッチです！)

短縮営業して皆様に大変ご迷惑をおかけして
申し訳ありません。

東京都の要請により
1月11日まで時短営業を延長させて頂きます
21時ラストオーダー
22時閉店
皆様のご理解の程、宜しくお願い致します。
年始のランチタイムは、
1月6日水曜からオープンさせて頂きます。
今年は、コロナ感染により厳しく大変な一年でした
近隣の方々、常連の方々、遠方からご来店して下さいます
お客様、大変な時期でしたがご支援して頂きまして深く感謝してます
ありがとうございました
来年も宜しくお願い致します！

短縮営業して皆様に大変ご迷惑をおかけして
申し訳ありません。

5月27日水曜から
ディナータイムが17時30分から22時まで (LO21時迄)
ランチとテイクアウトは、変わらず継続させて頂きます。

こんな大変な時期ですが
沢山の皆様に励ましや応援して下さりまして
本当にありがとうございます！
皆様の笑顔が取り戻せるように頑張りますので
どうぞ宜しくお願いします。

緊急事態宣言に基づき、
営業時間の変更とテイクアウト始めます!
(平日も週末も実施します)

ランチタイム：11時30分から14時迄
ディナータイム：17時30分から20時迄
(テイクアウトの時間も同様です)

コロナ対策として
入店後、必ず手洗いとウガイを行って下さい！
ウガイ薬を設置してます。
東京都条令により、4月から全席禁煙になります。
お客様のご協力宜しくお願い致します

緊急事態宣言に基づき
4月11日土曜から週末、土曜と日曜の営業時間の変更と
土曜、日曜(曜日限定)　ランチを実施します！

ランチタイム：11時30分から2時まで
ディナータイム：17時30分から20時まで
(緊急事態宣言が解除するまで実施します)

コロナ対策として
入店後、必ず手洗いとウガイを行って下さい！
ウガイ薬を設置してます。
東京都条令により、4月から全席禁煙になります。
お客様のご協力宜しくお願い致します

早いもので送別会、歓迎会の季節になりました！
平日でしたら10名以上の団体のご予約のお客様
お一人様の予算に応じて
飲み放題込みで賜りますので宜しくお願い致します。

今季は、暖冬です寒い日もありますが体調に気をつけて
ステーキをガッツリ食べてパワーをつけましょう！
バレンタインデーもあり、ウキウキする月です。
大切な人と是非ご来店下さいませ！

お知らせ

◆7月のランチタイム

＜月曜日から金曜日まで＞
11時30分から14時迄　（L O 13時30分）

・ランチカットステーキ
(250g)1600円
(150g)1300円

・S A M ハンバーグ
(180g)950円
(280g)1350円

・黒毛和牛すじ黒カレー
S A M オリジナル
(中)850円
(大)1000円

ライス又はパン、サラダ付

カットステーキは、アメリカ産のハラミ系を使用し、柔らかくて美味しいと好評頂いてます！

◆10月のお休み

◆9月の営業日のお知らせ	緊急事態宣言延長により 9月12日（日）までランチ営業は、休業させて頂きます。ディナー営業は、 3、4、5日（金、土、日） 10，11、12日（金、土、日）人数制限により完全予約制です。皆様にはご迷惑おかけし大変申し訳ありませんがご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

◆8月の営業日のお知らせ

毎週、火曜日（3日、10日、17日、24日、31日）と
水曜日（4日、11日、18日、25日、）はお休みさせて頂きます。

ランチは、2日5日6日は営業しますがそれ以降は22日までお休みさせて頂きます。
またディナーは、1日6日は営業しますが13日14日15日と20日21日22日は完全予約制となります。
期間はランチと同じく22日までになります。

皆様には、ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力宜しくお願い致します。

◆マッシュポテトについて

マッシュポテトは、いろいろとありますがサムのマッシュポテトは、ジャガイモ(男爵)を厳選し生のジャガイモを蒸かし手作りで仕込みジャガイモのかおりと甘味を生かしてます！
マッシュポテトチーズ焼きが大変好評です。
是非、ご賞味下さい！

◆お知らせ	10月から牛肉が高騰により大変申し訳ありませんが一部の商品を値上げする事になりました。

NEW ◆年末のご挨拶	今年も、ご来店ありがとうございました！来年は、オリンピックイヤーです。元気出して頑張りますので宜しくお願いします！

◆付け合わせについて	いつもご来店ありがとうございます。開店当初よりサービスでマッシュポテトを付けさせて頂き好評でしたが原材料の高騰等などかなりの負担が生じこの度トッピング商品として別途にさせて頂きます。皆様のご協力とご理解の程宜しくお願い申し上げます。【価格】：1ディシャー　120円

NEW ◆価格改定について	10月から価格改正させて頂きます。牛ヒレ類は、国産牛を使用しお肉の品質をグレードアップしました。美味しいsteakを提供し続けたいので皆様のご理解、ご協力お願い致します。